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Anethun Graveoles Ciclo vegetativo: Anual Familia: Umbelíferas
PESO POR SOBRE: 0.3 gramos
SEMILLAS APROX:168
Anethun Graveoles Anuales Familia: Umbelíferas SEMILLAS APROX:168
Planta con pequeñas flores amarillas en forma de sombrillas, seguidas de unas semillas ovales planas con sabor aromático
Las semillas se colocan en germinadores, hasta que completen su maduración en un lugar aireado o con un poco de sol si es en clima frío. Sembrar en suelo rico en compost, regar bien pero dejar secar el suelo ocasionalmente. Se cosecha cuando las flores esten abiertas totalmente o cuando las semillas se tornen de color café. Las hojas pueden cosecharse en cualquier momento después de madurar pero las semillas solo una vez por temporada.
las hojas que parecen helechos se usan secas o frescas, como saborisantes en salsas, sopas, quesos, ensaladas y pescados. Las semillas en vinagre se utilizan en adobes y escabeches especialmente en la conservación de pepinillos. Planta rica en vitaminas y sales minerales, no combina con el ajo ni con el aceite de oliva.
