AJÍ HABANERO ROJO

Cultiva ají habanero rojo y disfruta uno de los ajíes más reconocidos por su intenso picor, aroma característico y versatilidad en la cocina. Sus frutos, de tamaño compacto y atractivo color que evoluciona del verde al rojo durante la maduración, son ideales para preparar salsas picantes, marinadas y diversas recetas que buscan un toque de sabor intenso.

Esta planta resistente y productiva se adapta muy bien a huertas caseras y cultivos de clima cálido. Además de su uso gastronómico, el ají habanero aporta vitaminas, antioxidantes y compuestos naturales como la capsaicina, ampliamente valorada por sus propiedades.

Temperatura ideal: entre 18 y 32 °C.
Prefiere suelos fértiles, ricos en nutrientes, bien drenados y con pH ligeramente ácido.
Mantener riego constante y moderado, evitando encharcamientos.
Sembrar a 0,5 cm de profundidad.
Ubicar en un lugar con buena exposición solar para favorecer la producción de frutos.

Nombre científico: Capsicum chinense Jacq.
Variedad: Ají Habanero.
Familia: Solanáceas.
Ciclo de vida: Anual.
Distancia de siembra: 50 cm entre surcos y 40 cm entre plantas.
Profundidad de siembra: 0,5 cm.
Germinación: 10 a 15 días.
Cosecha: 95 a 100 días después de la siembra.
Altura de la planta: aproximadamente 1,3 m.
Semillas por gramo: aproximadamente 243.