CEBOLLA PUERRO CARENTAN X LIBRA

Origen:
Originaria de Europa y Asia Occidental.

Morfología/Estructura:
El puerro es una planta bianual, es decir que cumple su ciclo vegetativo en dos años; la planta consta de tres partes bien diferenciadas, hojas largas y lanceoladas, bulbo alargado blanco y brillante y numerosas raíces pequeñas que van unidas a la base del bulbo. En conjunto el puerro tiene aproximadamente unos 50 cm de altura, con 3 a 5 cm en grosor.

Clima:
Resistentes a las condiciones ambientales, toleran muy bien el frio aunque prefieren los climas templados.

Suelo:
Suelos profundos, frescos, poco compactos con abundante materia orgánica y buen drenaje. Requiere de un adecuado aporte de nitrógeno, para estimular la vegetación y acelerar el crecimiento de la planta.

Siembra:
Se siembra en semillero y se trasplanta al lugar definitivo a los dos meses cuando alcanza una altura aproximada de 15 a 20 cm.

Cosecha:
La recolección se realiza a los 5 meses de realizarse la siembra, una vez extraídos se deben eliminar las raíces y cortar las puntas de las hojas.

Usos:
Es muy apreciado como condimento por el sabor que da a los platos, aunque también se puede consumir crudo o en purés, suflés o pasteles. Se usa como diurético y antiséptico y es adecuado para diversas
dolencias renales, así como para problemas de artritis o reúma. Su importancia nutritiva radica en las vitaminas, minerales y el aceite esencial que aporta.

Prepare el sustrato de su huerto o jardín asegurándose de que esté suelto y bien abonado, luego abra el sobre con las SEMILLAS y distribuya las SEMILLAS respetando la profundidad, distancia y cantidad de SEMILLAS recomendadas por área, para cada especie. Una vez sembradas, cubra ligeramente con tierra y realice un riego fino en forma de lluvia para mantener la humedad constante pero sin encharcar el área, ya que la tierra donde ha ubicado las SEMILLAS debe permanecer húmeda hasta su germinación.

Conservar las semillas en lugar seco y fresco, no almacenar por períodos mayores a 90 días.