Origen:
Solanácea originaria de América del Sur.
Morfología/Estructura:
Sus tallos trepadores pueden medir hasta 2.5 m por lo cual necesitan tutor. De hojas compuestas y recubiertas de una fina vellosidad. Las flores amarillas aparecen agrupadas en inflorescencias de tipo racimo.
Clima:
Prospera en climas entre cálido y frío moderado.
Suelo:
Se adapta bien a suelos que van desde arcillosos a franco-arenosos; sin embargo prefiere suelos sueltos, bien drenados y que a su vez retengan humedad.
Riego:
Riego regular y constante, especialmente durante el verano. Se recomienda regar en las mañanas y directamente en la base de la planta, evitando así mojar las hojas.
Siembra:
Es recomendable incorporar materia orgánica al terreno. Requiere de luz abundante. Se siembra en
semillero y se transplanta a los 18 días cuando la plántula tenga al menos 4 o 5 hojas.
Cosecha:
Tiene un periodo vegetativo de 85 días. Se recolecta cuando el fruto alcance una forma aglobada, con superficie lisa, cuello verde, de tamaño grueso y calibre homogéneo. Esta variedad es
reconocida por su gran tolerancia al transporte y al almacenamiento.
Usos:
Esta variedad de tomate es empleada tanto para fines industriales como para la mesa en sopas y ensaladas.