SANDIA JUBILEE

SANDÍA Jubilee Citrullus Lanatus Familia: Cucurbitáceas utrientes y vitaminas : A y C. N Minerales potasio, hierro y fósforo.

Originaria del África Tropical, de porte rastrera y trepadora de tallos alargados, sus hojas se dividen en varios lóbulos principales, su fruto tiene forma alargada (oblonga), de aprox. 45 cm de largo por 25 cm de diámetro. Peso aproximado 12 a 14 Kg. El color de la corteza es verde claro con rayas oscuras, la Jubilee es una variedad que se destaca por su pulpa roja brillante y alto contenido de azúcar.

Es propia de climas cálidos y se desarrolla adecuadamente en suelos francoarenosos, fértiles y profundos, mejor si son levemente ácidos. El riego se recomienda antes de la siembra para facilitar su germinación, posteriormente se realizan riegos ligeros evitando el exceso de humedad. Requiere fertilización con Nitrógeno y Fósforo especialmente en las primeras etapas del cultivo. Tiene un periodo vegetativo de 90 días. Tolera bien el transporte, se cosecha cuando el fruto tiene la piel brillante y la parte que se posa sobre la tierra adquiere un tono amarillento y consistencia dura.

Es un alimento muy rico en agua que apenas contiene grasas y proteínas, por lo que aporta muy pocas calorías. Además es una fuente importante de potasio y vitamina A, refrescante y con propiedades diuréticas. Se consume generalmente en crudo, en rodajas, cuartos o incluso en bolas. También se emplea para elaborar sorbetes, purés, mermeladas y confituras.

SEMILLAS APROX. POR GRAMO : 30